1、播种、育苗：黄瓜、甜瓜、晚熟瓠瓜、菜瓜、豇豆、扁豆、蔓性菜豆、空心菜、苋菜、芹菜、豆薯、小白菜等露地直播；生姜催芽；晚辣椒、夏莴笋、夏甘兰露地育苗。
2、栽植：露地栽植的蔬菜有黄瓜、西瓜、甜瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、苦瓜、晚瓠瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、矮菜豆、豇豆、豆薯、茭白（双晚茭）夏莴笋、空心菜等。
3、田间管理：（1）塑料大中棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦，4月中下旬后棚内要昼夜通风。（2）春甘兰、春莴笋，越冬萝卜要清沟排渍。（3）洋葱、大葱、大蒜应追化肥和及时摘苔。（4）胡萝卜、萝卜间苗、追肥。（5）冬播花菜在花球生长期保持10—20摄氏度，喷洒硼砂液。（6）春大白菜喷洒磷酸二氢钾液。（7）露地春黄瓜深中耕、排湿、增温。（8）塑料大棚春西瓜通风降温、浇水保果、摘心、人工授粉。（9）豇豆防沤根、整枝摘心。（10）菜豆施肥、中耕松土。（11)马铃薯追肥培土。
4、病虫害防治：注意防止茄果类猝倒病、疫病、灰霉病，春大白菜霜霉病、软腐病、炭疽病，瓜类霜霉病及黄守瓜，瓜蚜、黄曲条跳甲等；豆类角斑病及美洲斑潜蝇、蚕豆象、菜蚜、地下虫等。防止老鼠咬食所播的种子。
5、采收：采收莴笋、甘兰、菠菜、芹菜、白菜苔、小白菜、花菜、韭菜、蒜苔、豌豆。塑料大棚早熟栽培采收番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦。
