1、增强免疫力
2、益肝明目
3、利膈宽肠
4、降糖降脂
增强免疫力:胡萝卜素会转变成维生素A,克增加人体的免疫功能,对于预防细胞癌变有一定作用。胡萝卜中含有一定的木质素,可以间接消灭癌细胞。
益肝明目:胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,对于治疗夜盲症有一定的功效。
利膈宽肠:胡萝卜中含有一定的植物纤维,吸水性比较强强,可以加强肠道的蠕动,从而起到通便防癌,利膈宽肠的功效。
降糖降脂:胡萝卜中还含有降糖物质,对糖尿病人有一定的作用,另外胡萝卜还有强心,降压的作用,冠心病、高血压患者可以多吃一些。
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