1、先跟大家普及一下韭苔的样子,把顶尖上的骨朵都择下来,然后洗干净。
2、切成小段盛盘,把两个鸡蛋打到碗中,搅拌均匀。
3、炒锅放油,油开把鸡蛋液倒进去,煎好鸡蛋后,盛到碗中。
4、再用锅中余油,把韭苔翻炒一下。
5、把刚炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀。
6、就可以出锅,盛盘了。
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