1、海蛎子
2、黄花鱼
3、扇贝
4、蚬子
海蛎子:海蛎子是在浅海养殖的,需要将海蛎子壳去掉后,留下纯肉质后,做汤来吃。海蛎子非常有营养。
黄花鱼:黄花鱼是在深海鱼,在做的时候要解冻后去腮去麟及内脏后,可以焖这吃,可以用瓷盘放上佐料后用蒸锅来蒸着吃。
扇贝:扇贝是浅海养殖的,扇贝煮的时候要用水泡后去泥沙,煮或蒸都可以。
蚬子:蚬子是浅海生长的,买回的活的蚬子要用水泡后去沙,在用炒锅来炒着吃。
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