煮黄豆的功效与作用禁忌是什么 有谁研究过呢

1、黄豆是一种对乳腺癌的抑制起到很大作用的食物，多吃黄豆能够有效的降低得乳腺癌的概率。

2、黄豆中含有皂甙和某种可以抑制胰酶元素，能够有效的给人体降低血脂好血糖。

3、黄豆中含有丰富的蛋白质，各种各样的氨基酸，能起到增强免疫功能的作用。

4、黄豆中含有亚麻油，可以有效的抑制黑色素的生成起到美白总用，还能有效的缓解衰老，延缓更年期。

5、不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。