1、越冬管理。越冬蔬菜最重要的一个环节就是要防冻保苗,除了莴苣本身耐低温以外,还要进行人为的干预,这样才能确保莴苣能顺利过冬。如果所处的环境温度较低的话,在地面结冰之前要用马粪覆盖植株周围,保护它的根,以防受冻。要记得莴苣幼苗可耐-6摄氏度度的低温,如果是露天种植的话,要根据以往的气温来判断幼苗是否能度过冬天。
2、浇水和催肥。在催肥以及浇水方面,在冬天之时要少浇水,而在叶面积增大到莲座状之时要开始追肥,并且进行适量灌水以保证莴苣的生长期能及时的吸收营养,促使其生长。
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