1、软化黄油加糖搅拌至发白。将蛋黄加入搅拌均匀。
2、将面粉筛入,拌匀成团。用保鲜膜包住,放冷藏室半小时。
3、低筋面粉加蛋黄、全蛋和糖搅拌均匀。
4、再加牛奶和香草籽搅拌均匀,过滤备用。
5、将松弛好的甜酥面团取出,擀成厚薄均匀的面皮,压入塔模。
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