1、食材清单:拨鱼(凉粉)适量、黄瓜适量、红罗卜、生菜、干辣椒、麻酱、醋、香菜、祘紫、甘兰、蛋皮、盐。
2、切丝;鸡蛋皮1个;蔬菜蛋皮切丝备用。凉粉洗净备用。
3、麻酱加油,醋,盐,香菜,青芥末;将调好麻酱炸好干辣椒即可拌匀食用。
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