1、把所有材料准备好。鸡蛋嗑进碗里,并打散。
2、锅洗净,注入适量清水,并大火煮开。放入洗干净的艾叶。
3、大火煮开,捞起,用冷水冲洗一下。取出,捏干水份,切碎。加进打散的鸡蛋中,加入调料拌匀。
4、热锅下油,中小火把油烧热。倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。中小火煎至金黄。翻面,煎至两面金黄即可。
5、装碟,即可开吃。开吃罗。飞过水的艾叶一点都不涩,只有淡淡的艾香,特喜欢。还有那一股蛋香。特好吃。欢迎品尝。
艾叶的做法:好吃的艾叶煎蛋
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