1、锅中放冷水烧开
2、水煮开后放入西米
3、待西米煮成透明的了，即可捞出（注意多搅拌搅拌，防止沾锅底），捞出后用冷水冲下，再放入冷水中备用
4、芒果去中间种子，将芒果肉放入碗中备用
5、将纯奶、适量白糖、一半的芒果放入榨汁机中打碎
6、西米滤水捞
7、西米放入碗中，倒入打好的牛奶芒果，放入剩余的芒果粒
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