1、豆腐
2、高热能食物
3、酸性食物
4、辛辣、刺激性食物
5、脂肪
6、吃得过饱或饥饿
7、饮水量不足
8、多盐
豆腐。痛风与血尿酸浓度增高患者体内嘌呤代谢失常,尿酸钠积存在血液或骨骼关节处,引起红肿、剧痛。豆腐含嘌呤较多,患者食用必然导致体内瞟呤蓄积,尿酸钠积存也更增多,使病情加重。
高热能食物。一般痛风病患者均较肥胖,故应控制体重,逐步减少热能,以免引起痛风急性发作,应限制总热能的摄入。
酸性食物。尿酸盐增加可使痛风病情加重,因此应忌吃肉类、鱼类、家禽以及醋、泡菜、酒、饮料、酱油等强酸性食物。
辛辣、刺激性食物。痛风病的发生与神经系统有关,因此,需要限制能使神经系统兴奋的食物,如酒、辣椒等。
脂肪。尤其是动物性脂肪要忌食,因为限制脂肪可增加尿酸盐的排出,否则会促发痛风或加重病情。
吃得过饱或饥饿。过饱不利于嘌呤含量的控制而加剧病情;而饥饿或空腹或极低热能的饮食,虽能降低体重,却可诱发痛风急性发作。
饮水量不足。饮水量每日不少于3000毫升,以促进尿酸排出,保持每日尿量在2000毫升以上。
多盐。多盐可使体内水分滞留,妨碍尿酸排泄,故忌多食。
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