1、准备食材
2、肉丝炒熟
3、倒入其他食材
4、调味出锅
准备好食材,苦瓜、青椒、肉丝,苦瓜洗净去瓤,切成块,青椒切好,葱姜都切好。
开火,倒上适量食用油,先放入花椒,葱姜微煎,出味。把肉丝倒进锅内。肉丝上撒上少许鸡精。
把青椒倒入锅内,翻炒两遍。把苦瓜倒入锅中,和肉丝、青椒翻炒在一起。
倒入锅内少许清水,撒上几片洋葱出味。翻炒均匀后加入盐和鸡精调味。出锅,上盘。非常美味的苦瓜炒肉做好了。大家都会了吧!
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