茶水 在茶水中含有大量的钾元素，经常饮用可帮助我们人体有效的补钾，很多人都不知道钾是人体内重要的微量元素，它能够有效的维持神经及其肌肉的正常功效，可以说是心肌正常运动的重要保障。一旦人体缺钾而得不到及时的补充，就会因此而感觉到倦怠乏力的情况，并且耐热能力降低。而茶水中所含有的钾含量非常的丰富，可以说是占其比重的1.5%左右。人体如果长期的缺钾的话，还会导致出现各种上火的症状，比如像便秘、流鼻血、牙疼等，这些症状都是因为缺钾所导致。因此在夏季，我们应该多喝些茶水，不仅能够有效的起到补钾的功效，同时还能够补充水分从而达到良好的预防中暑的功效。
西瓜 我国中医指出，西瓜不仅仅具有和好的清热解毒、除烦止渴的功效，同时还具有很好的利尿的功效，在夏季经常吃西瓜可有效的预防上火以及中暑的情况出现。而且在西瓜中还含有各种人体所必须的营养物质，比如像蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸等，这些营养物质可以帮助我们平安度夏。但是在吃西瓜的时候要注意，千万不要一次性大量食用，否则的话很有可能会损害肠胃功能从而导致出现腹泻的情况。同时冰镇西瓜的时候要注意，冰镇的时间不能超过两小时，否则的话不但会损害肠胃功能，同时西瓜中所含有的营养也会大量的流失。
黄瓜 黄瓜同样是不错的清热去火的食物，在《本草求真》里提到，黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，因此在酷热的夏季食用黄瓜也是非常有好处的。而且经过研究发现，黄瓜的含水量为96%~98%，可以说是所有蔬菜中含水量最高的。因此在夏季不妨通过吃黄瓜来达到一定的补水功效，这样才能更好的补水以及去火。而且在黄瓜中还含有大量的纤维素，这种纤维素非常的柔嫩，对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。因此在夏季，患有高胆固醇的患者应该适量的多吃黄瓜，以此来起到降火的作用。
注意事项
上述食材就有清热去火的功效了。当你出现上火后，就可以用这些食物来去火。不同种类的食材，其食物性味不同，可起到的养生效果也有区别。了解不同饮食的营养价值，对你的健康饮食会十分重要。
