究竟鸡内金应该如何吃

鸡内金作为一种健康饮食，它有很棒的养生功效，因此，很多朋友在日常饮食中，都会去吃一些鸡内金。那么，你知道鸡内金如何做才最有营养、最好吃吗?下面，就为你盘点关于鸡内金的家常菜谱。

红枣益脾糕：红枣30克，白术、内金各10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克，发面、碱水各适量。将枣、术、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1次，作早餐食用。可益脾健脾消食，适用于食欲不振，食后腹痛，肠鸣腹泻等。

益脾饼：红枣250克，白术30克，内金15克，面粉500克，干姜6克，食盐、植物油适量。将白术、干姜布包，同红枣煮约1小时，去除枣核，将枣肉压泥，同面粉、内金粉、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团，分为若干小团，做成薄饼，放油锅中烙熟服食。可健脾消积，适用于脾胃亏虚，饮食积滞，纳差食少，食后腹胀，腹痛等。

期颐饼：芡实180克，鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。将芡实、内金分别研末，而后将内金加开水泡4小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入热锅中烙熟服食。可益气消痰，适用于胸部满闷、胁下疼痛，痰嗽不止等。

注意事项

以上就是关于鸡内金的介绍了。中医认为，鸡内金的药用价值极高，它会有“药食同源”的特点。因此，如果你想用鸡内金来保健身体，就要先来了解鸡内金的正确烹饪方法哦，这点很关键。