饮食3原则调胃气缓解胃酸逆流症

中医认为，胃酸逆流主要原因是“胃失和降”，又分为脾胃燥热、受寒两种，因饮食失节、劳累过度、压力缠身导致胃气上逆、升降失序，从而产生烧心感、泛酸及吞咽不顺等症。医师建议，要根除此症，宜从控制饮食、调养胃气下手。

胃食道逆流在中医的治疗上，首重在疏肝理气，使吞酸烧心的症状减缓，再继以滋阴养血、益气温阳之法调养胃气。针对如表浅性胃炎肇因的胃热，可施以半夏泻心汤、清胃散，能调和胃肠功能，健胃，抑菌消炎，增强免疫功能。有胃食道逆流症状的民众，除了应即早就医，依循医嘱治疗外，日常饮食习惯宜养胃气，可从以下3点原则入手。

首先，早餐应吃热食中医学说的胃气，其实是广义的。其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因早晨初醒，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，并不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，大便容易开始变稀，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽、时常感冒，或小毛病不断，便是伤了胃气，降低身体抵抗力的原故。

其次，食补首选平补养气平日建议可以多吃些莲藕汤、五谷粥，可修补胃壁的溃疡或发炎。若是像近日气温骤降，要养补胃气，首选平补。如添加芡实、莲子、淮山(山药)、茯苓等组成的四神汤，便适合养胃气。但市售四神汤通常会添加当归泡米酒，用以将药气向上提。虽增添了口感，然里面仍含有酒精，对脾胃有害不宜过度添加。

再者，饮食忌炸、过辣、过酸、过甜平日少吃油炸食物、辣椒、太酸、太甜等，以免加重胃酸逆流的发生。对不易消化或容易发胀产气的食物如粽子、米糕、根茎类、豆类等食物，应多咀嚼再咽下，或少量摄取。另外，勿吃滚烫食物，或是太多冷食物，以免刺激胃部。因为上班忙碌，吃饭时总是草草了事，迅速“扒”光的人，也要改掉坏习惯。最重要的是避免晚睡，以免让胃消化能力变差，宜在晚上12点前就寝。

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