成年小鼠体内缺乏脂联素 这些母鼠生下的小鼠长大后，在其成年期出现体重超标以及胰岛素抗性现象，而且体内缺乏脂联素。脂联素是与胰岛素抵抗有密切关系的一种激素，它能防止糖尿病和肥胖症的形成。小鼠长大后，出现不正常进食行为。所有这些迹象在雌性成年机体中尤为明显。另一方面，摄入正常叶酸量的母鼠产下的小鼠长大后要更加健康。精确的叶酸摄入量对于减少婴儿遭受神经管缺陷疾病如脊柱裂的概率有关键作用，尤其是在怀孕前十周之内。
世界卫生组织给孕妇的建议 世界卫生组织建议，健康的孕妇每日叶酸摄入量应是0.4毫克。由于研制出5毫克的叶酸含片，有神经管缺陷家族病史的妇女摄入的叶酸含量建议可以是4毫克。
全世界范围内孕妇的叶酸摄入含量都在升高的原因 然而，由于至今为止没有研究关注过叶酸摄入量上限的安全问题，加之食品营养强化政策的提出，药品的广泛供应以及多种维生素的出现，全世界范围内孕妇的叶酸摄入含量都在升高。
叶酸摄入计量的安全上限问题的研究迫在眉睫 该项研究的主要负责人说道，“尽管孕妇在孕期每天的叶酸摄入量最小值为0.4毫克是最基本的要求，我们的研究显示，过度摄入有益物质仍然会成为可能。”教授还说，“考虑到孕妇孕期的叶酸摄取量由于营养强化食品、多种维生素含片以及药品供应充足的原因而逐年增高，对于叶酸摄入计量的安全上限问题的研究迫在眉睫。““我们的此项研究能够证明叶酸过量曝光的潜在影响，同时也可能在重新考量当前公共医疗政策对于叶酸供应量的应用方面起到重要作用。”工作人员将继续展开研究，调查叶酸影响鼠类后代的新陈代谢机制原理，以及如何将其成果应用到人类健康领域的问题。
注意事项
孕期摄入任何食物，都要尽可能的遵守适量的原则!
