糖尿病患者并发脑血管疾病如何饮食？

糖尿病可并发缺血性或出血性脑血管病，发病率很高，为非糖尿病病人的2倍以上。是糖尿病患者致残、死亡的主要原因。如何预防脑血管病呢？我们在日常生活中注意到以下几点，可以减少脑血管病的发生及其所带来的后果。

膳食纤维：膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等，而且要控制饮食的量。

磷脂：豆类食品中含有丰富的磷脂，常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防糖尿病心脑血管疾病。

除控制血糖及饮食预防外，糖尿病患者还应该加强体育锻炼，每天坚持运动1小时，以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准则。

注意事项

1、饮食中的总热量宜略低于正常需要量，以防热量过多而致肥胖。2、多食富含维生素C、E鲜美的绿色蔬菜，多吃降血脂、降胆固醇的食物，预防血栓发生。3、少吃动物脂肪，食物控制宜细、烂、软，减轻咀嚼困难，提倡高蛋白饮食，预防因长期低蛋白血症造成的记忆力减退。 4、少量多餐，避免暴饮暴食，以防心肌坏死的发生。盐的每日摄入量限制在2~5克，以减轻心脏负担。