酵
部首：酉
笔画：14
酵的笔顺：一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一
基本解释
基本字义
酵
jiào ㄐㄧㄠˋ
有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
详细解释
详细字义
酵 jiào
〈名〉
(1) (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
(2) 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
(3) 酒滓 [wine dregs]
词性变化
酵 jiào
〈动〉
发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥)
常用词
发酵、干酵母、酵母、酵素
编码
统一码：U+9175
五笔：SGFB
仓颉：MWJKD
郑码：FDBY
四角：14647
